四川出台《泡菜等食品加工企业环境风险管控和应急处置手册》

 

　　《手册》从环境风险管控和环境应急处理两大板块展开，共包含10小节内容。该《手册》明确，各市（州）、县（市、区）生态环境部门要督促、指导泡菜等食品加工企业加强六个方面的环境风险管控，即环保手续执行情况，环保设施运行情况，污水处理设施及污泥管理情况，生产设施环境隐患治理落实情况，以及停产、检修期间废水、废气处置情况和环境安全保障情况等。为此，各地要加强对《手册》使用的培训，使环境监管人员懂得正确操作监测设备、正确穿戴个人防护器材、突出检查重点内容、及时发现问题隐患、及时向相关部门移交问题。

 

　　同时，《手册》对泡菜等食品加工企业环境污染事件妥善处置流程做了相关规定，明确发生此类事件时，各市（州）、县（市、区）生态环境部门要按指挥部要求，及时组织力量赶赴现场，开展环境应急监测，提出环境应急处置建议，协助、指导各处置队伍分类展开处置。

 

　　此外，根据《手册》内容，生态环境部门在督促、指导泡菜等食品加工企业严格落实相关法规要求，提升企业环境本质安全水平的同时，还将“靠前一步”，协调相关部门、督促生产企业加强污染治理设施操作、使用、检修中的技能培训，突出有毒有害气体监测与防护、污染治理设施检修安全操作规程、安全施救等相关知识与技能的培训。

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