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门店筑基,全渠道破局,煌上煌打造卤味文化新范式

来源:食品新闻 2025-04-13 19:25:37

  近日,有投资者在互动平台向煌上煌提问:公司与胖东来、永辉等商超合作的业务所占业务比重如何,是否意味着将来工作重心由门店转为渠道拓展,是否考虑拓展海外业务。

  煌上煌表示,公司目前与商超合作所产生的业务,在整体业务中所占比重相对较小。门店终端还是公司业务布局的核心,会继续作为工作重心持续发力。商超等渠道拓展仅起到辅助性作用,用以丰富销售网络、触达更多消费者。

  近年来,随着战略不断升级,煌上煌持续筑牢“江西美食名片”地位,刷新“新卤味”招牌。煌上煌全面加快构建全国化营销网络,优化市场布局;持续推动数字化营销,构建线上线下顾客生态圈;文旅搭桥,酱辣出圈,打造酱鸭特产全新概念店,“新卤味”手撕酱鸭引发百万吃货大排队;围绕数字化、技术研发等不断锻造企业内功,搭建全链条的供应链系统和生产体系,加快建设覆盖全产业链的信息化集成系统……

  作为创建于南昌的31年卤味品牌,煌上煌已在全国拥有4000多家门店。继开设酱卤博物馆、24小时营业店后,煌上煌不断打破传统,为消费者提供更具有创新性和富有创意的产品、场景、玩法、服务,探索酱卤文化的多种可能性,也希望通过不同制作工艺将中国卤味与年轻消费需求相结合,推动酱卤文化更加年轻化和多元化。

  全球经济环境和产业结构不断变化,作为重要支柱产业之一的大消费行业面临着巨大挑战。未来,煌上煌也将积极应对市场变化,不断拓展更多渠道,与合作伙伴携手共进,持续修炼“内功”,夯实核心能力,为消费者带来更加便捷、美味、健康的产品同时,也为行业的创新发展注入力量!

 

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