国货品牌信任度亟需提升，春都王中王打造高品牌力破题

　　据悉，春都的鸡胸肉产品从生产到上架要经过多道工序，步骤极其繁琐，但每个环节都追求极致。选料方面，春都按照出口标准筛选整块鸡胸肉，确保每块都是单冻，质量上乘;在加工过程中，春都采用机器滚揉工艺对鸡胸肉进行深度按摩，使肌肉纤维变得松弛。

　　而杀菌环节是个复杂的过程，需要克服许多技术难题。由于年轻客群对产品要求提高，春都采用天然材料代替防腐剂，但需高温杀菌导致口感和色泽受影响，因此春都改变传统的杀菌方法，研发并采用三步杀菌工艺。

　　事实上，不仅是健体烤鸡胸产品，春都的“王中王”、蒜香烤肠和玉米热狗肠等火腿肠系列产品;酱卤猪肉和牛肉等酱卤肉系列产品;脆皮鸭和麻椒鸡等鸡鸭肉系列产品，都经过上述多道严格工序，以确保产品的营养和健康。每一个环节都追求极致，这种对细节的执着追求是春都产品取得成功的坚实保障。

聚焦年轻客群的“胃”

　　仅仅确保食品的营养健康，并不能在市场竞争中取得决定性的优势。因为，当前的食品行业已经发展得相当成熟，要在加工过程中同时保证营养价值和健康品质，并非难事。真正的挑战在于，如何在确保营养健康的基础上，研发出深受广大年轻消费者喜爱的食品口味。

　　春都，作为一家具有前瞻性的企业，早已探索出一套独特的“方法”。以鸡胸肉为例，春都以年轻客群偏爱的口味为基础，精心研发出了原味、藤椒、奥尔良、黑胡椒等六种口味。然而，这些口味在上市之前，会经历两次重大的改进。

　　一方面，春都会组织内部专业的年轻团队进行试吃，并收集他们的口味体验和建议。然后，根据这些反馈进行口味升级，只有当试吃团队对口味给予一致好评时，才会考虑将产品投放市场。另一方面，当产品进入试销阶段后，春都还会根据经销商和消费者的反馈，进行第二轮的口味调整，以确保其更符合年轻客群的口味需求。

　　通过对年轻客群的的深度理解和重视，春都成功地在保证营养健康的同时，满足了年轻消费者对于美味的追求。正是这种精益求精的工匠精神，使得春都的产品在正式上市后都能取得不俗的销售成绩，进而在激烈的市场竞争中脱颖而出。

　　在“2023亿邦品牌全球化年会”上，分众传媒董事局主席江南春指出，过去20年渠道流量为主导，未来10年将是品牌为王的时代。在这个新的时代里，只有那些持续打造品牌力的企业，才能不断增强消费者的信任度，实现长青基业。春都作为肉制品行业的国货领头羊，将不断开拓进取，以年轻化驱动产品创新，让全世界消费者在享受更多健康、营养、美味食品的同时，引领行业朝着高品牌力发展。