酱酒体验中心
当前位置:首页 > 新闻 > 国内

大闸蟹行业再添有力标准,蟹状元主导起草!

来源:食品新闻 2023-07-04 20:16:41

  7月2日上午,大闸蟹行业首个供应服务质量团体标准——《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》(T/CAS 740-2023)在宁夏银川发布。来自上海蟹状元企业发展有限公司董事长高超,中国标准化研究院、消费品安全与质量感知实验室主任刘霞,中国标准化协会团体标准部副主任/高工蒋可心,中国新食消费论坛副总裁王建业先生共同参宣布了标准发布。

图片 1.png

  首先,针对此次团体标准发布的意义,刘霞分别从蟹券市场乱象、市场监管和标准建设三个方面进行了宣讲。她表示,此次团体标准的发布,不仅填补了大闸蟹行业在供应服务标准上的空白,更能有效推动大闸蟹产品供应服务的规范、有序,引领产业高质量发展,优化行业营商环境。

  随后,蒋可心宣读了中国标准化协会文件——“关于批准发布《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》中国标准化协会标准的通知”,标志着T/CAS 740-2023团体标准的正式发布实施。

图片 2.png

  蟹状元高超也表示,除了企业自身的严格要求之外,还需要行业进一步完善标准。针对已有的产业链进行不断细化,《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》团体标准的制定与发布,不仅有助于规范企业生产经营秩序,还能够进一步推动大闸蟹行业产业高质量发展。

  王建业指出,此次团体标准的发布意义重大,对于促进行业规范化、保护消费者的合法权益,提高整个行业的管理水平方面,促进行业的可持续发展,减少资源浪费和环境污染,提高资源利用效率,提高整个行业的社会责任感和可持续发展能力等,发挥重要作用。

图片 3.png

  据了解,此次团体标准由中国标准化研究院、北京市标准化研究院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国水产科学研究院、中国人民大学、中国新食消费智库等行业权威机构,以及以蟹状元为首的市场主体,包括京东超市、北京盒马网络科技有限公司、苏州阳澄湖中湖水产生态养殖有限公司、上海枫能实业有限公司等,根据行业的特点和实际情况,通过众多权威专家的深入研究、反复论证、充分研讨、严格审查后发布。

  十余年来,蟹状元在“聚焦标准品质引领行业发展”的道路上不断前行,怀揣着对品质的用心和对健康的执着,主导起草并推动建立了《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》,是行业首个供应服务标准。在参与标准编订的过程中,蟹状元一面坚持标准建设,一面持续完善产业链和提高服务水平。

图片 4.png

  蟹状元的大闸蟹以及盐池滩羊就是通过严格践行全产业链9S标准,从产地、源头、养殖、质检、出品、严选、包装、物流和服务9个方面保障了大闸蟹的品质。全面提升产业链质量管理体系,在推进农产品行业规范和实现高质量供应服务发展上具有重大意义。

  据了解,蟹状元现设有北京、天津、深圳、苏州、重庆、西安6大高标准仓储基地,全国150+直营门店,构建了覆盖全国的服务网络,形成了业界成熟的农产品全供应链标准体系。同时,蟹状元也在不断地探索,融合春茶、中秋蟹、年货牛羊海鲜等品类农产品于一线,整合零售、渠道、深加工、供应链等多产业于一体,多品牌线、多产品线、多业务线的综合型农产品供应服务中心。一头携手区域特色农业,另一头助力城市居民实现品质生活,正在打造一流的农产品供应链。

  蟹状元将坚守“专业匠心,品质为上”的信条,坚持标准引领,严格规范产业标准,不断开拓创新,满足消费者对美好生活需求,以硬核实力持续打造民族品牌和国货名片。

 

食品新闻网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品新闻网” 的所有作品,版权均属于食品新闻网,使用本网作品的,请注明“来源:食品新闻网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品新闻网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:13141184391 邮箱:377585907@qq.com