作为全球知名食品配料供应商之一，嘉吉公司近日在上海发布了针对中国食品饮料市场的消费洞察报告，并展示创新的产品和解决方案，旨在帮助客户在不断发展变化的食品市场中获得优势。
消费者意识和行为的转变，正在推动食品饮料行业进行深入调整。“嘉吉消费洞察”报告显示了对中国食品和饮料行业发展趋势的独家洞察。该报告总结出四大趋势：一是定制健康：后疫情时代，消费者对个人健康采取了更加全面和积极的态度。二是理性消费：消费者希望购买符合其个人价值的产品。三是体验至上：消费者渴望在食品消费中获得更有趣、更刺激的体验。四是生活简化：消费者寻求能让生活更容易、更快捷、更方便的产品和服务。
嘉吉响应最新的消费趋势，推出18款创新概念产品和25种原料，主要功能性酸奶、零糖、零卡、零脂肪气泡水、巧克力脆皮酸奶块、巧克力蓝莓布朗尼等。
嘉吉中国区总裁刘军表示：“嘉吉持续推动深入的市场研究和创新产品研发，致力于支持客户更好地满足不断变化的消费者需求。嘉吉相信，唯有携手共创、深耕本土，才能为中国市场带来更多有价值的创新的产品。”
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