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日本选择越南作为扇贝及其它海产品的新加工地

来源: 2024-04-02 09:20:07
   来自SeafoodNews 3月28日消息,日本农林水产省(MAFF)代表Toru Yoshimatsu表示,日本政府和企业已选择越南加工包括扇贝在内的海鲜产品,以便向东盟成员国和美国出口更多产品。
 
  他强调,近年来,越南的日本餐厅数量一直在增加,这表明越南人喜欢日本菜,包括生食菜肴,即生鱼片。
 
  这一趋势为日本海产品深入越南烹饪市场提供了大量机会。
 
  Toru Yoshimatsu特别指出,越南拥有许多经验丰富的海产品加工设施,包括扇贝加工。
 
  1月初,日本贸易振兴机构(JETRO)组织日本北海道县的12家企业参观越南海产品加工设施,作为加强合作和寻找扇贝加工合作伙伴的努力的一部分。
 
  越南是一个很有前景的目的地,因为劳动力成本低,在水产品加工方面有丰富的经验。
 
  日本农林水产食品部代表还表示,日本已增派代表团协助越南企业寻找未来海鲜资源。
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