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斯里兰卡制订低脂干椰子和部分脱脂椰子标准

来源: 2024-01-12 12:24:52
 
   2024年1月9日,斯里兰卡标准局制订低脂干椰子和部分脱脂椰子标准,意见反馈期截至2024年3月10日。主要内容:术语和定义、一般要求(可添加香料、蜜糖、可食用色素等成分)和感官要求、具体品质标准、卫生标准和重金属限量要求(部分见表)、包装、运输、储存以及标签规定、取样和检测方法等。
 

项目

最大限量

需氧菌落总数 (每克)

5000

酵母菌和霉菌 (每克)

10

沙门氏菌 (每25克)

不得检出

粪链球菌 (每克)

不得检出

砷  mg/kg

0.1

铅  mg/kg

0.1

镉  mg/kg

0.1

黄曲霉毒素B1  μg/kg

2

总黄曲霉毒素  μg/kg

4

  
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