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澳大利亚拟制订本土蜂蜜标准

来源: 2023-11-28 09:29:39
 
  2023年11月22日,澳新食品标准局发布了271-23号通告,提议制定一项名为A1257的本土蜂蜜标准。这项标准的主要内容涵盖了定义和术语,品质要求以及产品标签要求等几个方面。其中,本土蜂蜜是指由澳大利亚本土无刺蜜蜂从植物花朵中采集花蜜后得到的天然甜味物质。品质要求包括还原糖含量不低于50%,水分含量不超过28%,以及海藻酮糖(Trehalulose)含量不低于2%。产品标签要求则强调了产品的名称必须真实反映产品的真实属性,例如“本土蜂蜜”或“本土无刺蜂蜜”等。公众可以在2024年1月17日之前对这项提案提出意见和建议。
 
 
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