对于很多巴西人来说，当临时决定吃下午茶或晚餐时，经济实惠的冷冻比萨饼是一个很好的选择。为此，巴西《圣保罗州报》的美食栏目对连锁超市中售卖的6款冷冻披萨进行了测评。
巴西《圣保罗州报》报道，接受测评的分别是Sallu、Bráz、Sadia、Seara、Swift和Aurora这6个品牌的马苏里拉奶酪披萨，测评人员是专业的厨师和披萨师傅。
测评结果排名前三的依次是Sallu、Bráz和Swift。测评人员认为，Sallu的冷冻披萨(每个售价28.99雷亚尔)外观漂亮，边缘烤得很脆，酱汁的酸度也很均衡。
Bráz的冷冻披萨(每个售价49.9雷亚尔)是测评产品中最贵的，但并没有让测评人员感到惊艳，他们的评价意见是“还不错”，带有轻微酥脆口感的面皮是这款比萨的亮点。
Swift的冷冻披萨(每个售价24.96雷亚尔)的评价为产品外观漂亮，酱汁和馅料的味道还可以。
对于Aurora的冷冻披萨(每个售价19.59雷亚尔)，测评人员认为，该产品还有待改进，明显的酵母味和不太均衡的酱汁令人不太满意。
尽管按照包装说明进行烤制，Sadia的冷冻披萨(每个售价19.69雷亚尔)的面团尝起来是生的，而且带有酵母味，没有饼皮边缘，馅料分布也不均匀。
关于Seara的冷冻披萨(每个售价22.16雷亚尔)，测评人员认为饼皮太厚、太甜，像软饼干一样，奶酪和酱汁“枯燥无味”，并且咸度不够。
| 食品新闻网版权及免责声明：
1、凡本网注明“来源：食品新闻网” 的所有作品，版权均属于食品新闻网,使用本网作品的，请注明“来源：食品新闻网”。 2、凡本网注明 “来源：XXX（非食品新闻网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系，本网会在第一时间处理。 ※ 有关作品版权事宜请联系：13141184391 邮箱：377585907@qq.com |
