10月21日，2026年武威市食品安全事故应急演练现场观摩会在天祝县举办。省市场监管局二级巡视员张安俊，武威市食安委副主任、市政府副市长胡斌彦出席活动，各县区食安委副主任、食安办主任，市、县食安委成员单位负责人，食品行业代表、学校食堂负责人等参加观摩。
演练以学校食堂食品安全突发事件为模拟场景，涉及13个科目、52个小场景，完整演示事件报告、研判评估、应急响应、现场处置、舆情应对、善后处置等全流程，公安、市场监管、卫健、教科、应急管理等多部门协同配合、规范处置，直观展现食品安全突发事件标准化处置流程。
活动当日还同步开展了2026年武威市食品安全宣传周暨诚信教育主题活动。武威市市场监管局现场宣读食品生产经营企业诚信经营倡议书;食品生产企业、餐饮单位、外卖平台代表依次作出公开承诺，围绕严把食品质量安全关口、坚持诚信经营、推广公筷公勺与分餐夹、制止餐饮浪费、落实外卖平台食品安全“三员”管理制度等内容作出表态。同时，活动现场还组织食品安全“你点我检 服务惠民生”便民检测，针对肉制品开展现场抽样快检，并开展反餐饮浪费科普宣传。
下一步，武威市将陆续开展食品安全领域“铁拳行动”典型案例发布、网络销售食品合规经营交流会、查网红餐厅等系列活动，持续构建政府主导、企业主责、行业自律、社会协同的食品安全共治格局，全力守护群众饮食安全
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