陕西汉中市校园食品安全工作系列报道之一｜聚焦责任落实 全链条强化制度体系建设

       近年来，汉中市深刻践行以人民为中心的发展理念，以食品安全“四个最严”要求为遵循，持续推动“两个责任”落地落实，全面推进实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，各级各单位坚持责任落实、管理规范、整治整改、共治共享“四个聚焦”，全力保障广大师生舌尖上的安全。
 
　　构建闭环管理机制
 
　　深入贯彻中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》及相关法律法规政策要求，市纪委监委等七部门印发《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的实施办法》，市食药安委制定印发《汉中市中小学校食品安全全链条风险联防联控工作制度》，创新完善校园食品安全协同监管工作机制，构建全链条风险防控体系。
 
　　拧紧各方责任链条
 
　　市纪委监委、市教育局、市市场监管局联合印发《全市中小学幼儿园校园食品安全学校主体责任和人员岗位责任追究细则（试行）》，市食药安办、市市场监管局印发《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全工作的通知》《进一步加强集中用餐单位食品安全监管工作实施意见》，市教育局制定《校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制》，确保校园食品安全事有人管、责有人担。
 
　　创新完善保障机制
 
　　在全省率先制定发布《汉中市学校食堂食品安全管理规范》地方标准（DB6107/T 70-2025），建立全市“校园餐”线上线下即诉即办工作平台，1211所学校全面实行《校园食品安全重大违法行为举报奖励办法》。
 
　　狠抓“两个责任”落地见效
 
　　市委、市政府多次专题研究部署校园食品安全工作，主要领导、分管领导下沉一线调研检查，带头开展包保督导。全市700余名包保学校的党政干部严格落实每年不少于2次实地包保督导。充分运用“三书一函”等制度，先后下发整改通知书、提醒敦促函132份，督促属地管理、学校主体、行业主管、部门监管“四方责任”链条严格落实。今年秋季开学前，我市对在汉高校、市管院校、集体用餐配送单位食品安全管理人员集中开展线下监督抽考，其中5人因成绩不合格向社会公开通报，并责令其参加补考、所在单位进行整改。