呼和浩特市新城区市场监督管理局夏季食品安全专项整治取得显著成效

     夏季气温高，食物易腐败变质，食品安全风险显著增加。为切实保障广大市民与游客饮食安全，连日来，呼和浩特市新城区市场监督管理局在辖区内全面开展夏季食品安全专项整治行动，通过多维度、精细化的监管举措，排查食品安全隐患，严厉打击违法违规行为，取得显著成效。
 
　　此次夏季食品安全专项整治，生产环节以乳制品、含乳固态成型制品、肉制品、食用植物油、糕点等高风险食品生产企业和食品加工小作坊为重点整治领域；流通环节以农贸市场、大中型超市、小商店、小摊贩、销售肉及肉制品的冷链食品经营户、面向农村销售食品的批发经营主体、农村牧区集贸市场为重点整治领域；餐饮环节以户外露营基地、旅游景区、群众投诉集中地段为重点整治区域，以夜市烧烤、餐饮一条街、农家乐、网红餐厅为重点整治单位，实施“清单式检查 + 精准化指导”。
 
　　针对夏季消费量大、风险隐患高的食品品种，如生鲜肉品、冷冻冷藏食品、饮料、乳制品、凉拌菜、熟食卤味等，实施重点监管。在生鲜肉品检查中，严格查验动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，确保上市肉品来源合法、质量合格；对冷冻冷藏食品，着重检查储存温度是否达标，防止因温度异常导致食品变质；针对饮料、乳制品，严查生产日期、保质期等内容。针对检查发现的问题制定整改措施，逐条逐项整改，并对整改完成情况跟踪验收，确保整改到位。检查发现的风险问题和风险企业，建立食品安全风险清单、防控措施和监管责任清单，确保整治工作取得实效。
 
　　下一步，新城区市场监督管理局将持续巩固整治成果，建立健全日常巡查、专项检查、随机抽查相结合的监督检查机制，持续加大对食品安全违法行为的打击力度。完善食品安全投诉举报处理机制，对群众反映的食品安全问题及时受理、快速核查、按时反馈，切实维护消费者合法权益。深入推进食品安全社会共治，加强与相关部门的协作配合，充分发挥行业协会、新闻媒体、消费者协会等社会组织的作用，引导公众积极参与食品安全监督，形成全社会共同关注、共同维护食品安全的良好局面。