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宜春高安采取“三清”举措守护校园食品安全

来源:江西省市场监督管理局 2024-03-29 08:27:55
  为进一步筑牢校园食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全,近日,宜春高安市统筹安排各相关职能部门力量,采取“三清”举措,集中开展了校园食品安全排查整治深化行动。
 
  一是责任厘清。高安市制定下发《高安市推进校园食品安全排查整治专项深化行动落地见效实施方案》,成立工作专班,明确部门职责和任务清单,统筹部署排查整治专项行动。于2024年春季学校开学之际,组织全市180所中小学幼儿园校(园)长召开食品安全“两个责任”落实调度会、校园食品安全排查整治深化行动推进会、学校食堂“三防”攻坚行动部署会,全面安排专项行动各项工作;市场监管、教体、卫健等部门联动,分别对学校(托幼机构)主要负责人、食品安全总监及食品安全员、包保干部进行培训,共培训431人次;由高安市食品安全办牵头,组织教体、卫健、公安、市场监管等部门成立4个巡察组,对照18项重点任务,以“四不两直”等方式开展督查,对校园排查整治情况进行考核验收,督促抓好整改落实。
 
  二是情况摸清。建立“一校一档”,全面采集高安市学校食堂基本情况、包保干部责任落实情况等8大项38小项信息,对校园食堂进行多维画像,为有的放矢监管提供有效保障。目前,全市180家学校自营食堂,均已实施“互联网+明厨亮灶”管理机制,校长(园长)陪餐率达100%。
 
  三是隐患查清。对1月份以来的14起明厨亮灶一级告警学校进行全面清理整顿,围绕鼠类等有害生物防治、加工制作等重点内容,开展全覆盖检查。截至目前,共检查学校食堂56家次,发现并整改问题隐患67个,立案查处违法案件3起。
 
  下一步,高安市将围绕宣传教育力度、人员培训考核、流动摊贩监管等堵点难点进行重点深化,坚持把问题整改作为重中之重,做到落实有人查、问题有人管、整改有成效、追责必到人,确保校园食品安全排查整治深化行动落地见效。
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