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安徽蚌埠市三项举措守牢临期食品安全底线

来源:蚌埠市场监管微信号 2023-03-11 09:29:20
  为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》,推动企业临期食品管理主体责任进一步落实,蚌埠市抓实三项举措,有力确保临期食品消费市场买得放心,吃得安心。
 
  01
 
  加强培训宣传
 
  组织多轮次系统培训30余人次,逐条解读《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》。组建大型商超工作交流群,大力宣传临期食品保质期管理标准。在临期食品销售专柜醒目位置张贴临期保质期界定标准,引导消费者正确认知临期食品,广泛接受社会监督。
 
  02
 
  强化检查督查
 
  将临期食品专项管理纳入年度食品安全政府评议考核,激发属地市场监管局结合食品安全“两个责任”落实对商超临期食品管理情况开展全覆盖检查工作动力。市、县(区)两级市场监管部门开展分级分类监管,市局主要对部分大中型商超进行专项工作督查。目前,全市共开展临期食品针对性检查327次,发现相关问题63个,完成整改问题63个,对2家企业销售过期食品行为进行处罚。
 
  03
 
  做好交流提升
 
坚持走出去、邀进来,组织相关企业作交流发言,学习借鉴有益经验,提升临期食品管理水平。对专项督查、日常检查中发现的临期食品管理好的做法,如对每件临期食品张贴“临期食品”显著标识;对保质期较短的食品,建立商品保质期预警登记本等做法,大力宣传普及。 
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