酱酒体验中心
当前位置:首页 > 新闻 > 安全

甘肃省榆中县市场监管局开展春节前食品安全检查守护群众舌尖上的安全

来源:甘肃省市场监督管理局 2022-01-28 09:15:25
  春节将至,为保障节日期间食品安全,榆中县市场监督管理局聚焦重点,加强关键环节管控,深入开展包括食品生活源头治理、冷链食品监管、节日热销食品检查、规模餐饮服务排查、商超食品安全检查等一系列专项检查工作,并对重点食品进行了抽样检测,全力保障广大人民群众过上平安祥和的佳节。
 
  一是以食品生产领域监管为重心,加大对食品生产经营资格、进销货台账、索证索票等执行情况的检查力度;严厉打击滥用食品添加剂、使用过期霉变食品原料进行生产等违法行为。
 
  二是以疫情防控常态化监管为主线,突出抓好进口冷链食品、进口水果等食品和食用农产品的监管,检查“三专、三证、四不得”落实情况,严把每个监管环节。
 
  三是以节日热销食品检查为重点,检查食用油、米面、乳制品、肉及肉制品、水产品、酒类、散裸装等食品的经营情况,查看食品质量、储存环境、购销渠道、索证索票、台账管理、标识标签等,严厉打击掺杂、掺假、以次充好、制售假冒伪劣等不合格食品的违法违规行为。
 
  四是以规模餐饮单位管控为抓手,从主体资质、进货查验、操作加工、现场卫生等各个环节予以规范保障,重点查看餐饮服务许可证持证情况、从业人员管理情况、加工场所环境卫生情况、食品安全管理制度建立情况、食品加工操作情况、食品原料采购与贮存情况(食用盐、食用油、米等进货台账)、食品添加剂使用情况、清洗消毒情况等。
 
  五是以重点食品抽样检测为依托,在客流量较大的超市、集贸市场,针对春节前流通范围广、消费量大的粮食加工品、生鲜乳、干果制品、饮料、糕点等食品开展专项抽检23批次,提供了有效的技术支撑。
 
  近一月来,检查各类食品经营主体1000余家次,检查中要求经营者严格落实食品安全主体责任,必须自觉遵守相关食品安全的法律法规,牢固树立安全第一、诚信经营的观念,建立健全从业人员管理制度,进货查验和索证索票制度,食品过程管控制度、食品质量承诺制度、食品存储、环境卫生管理以及不合格食品下柜退市制度,严把质量关,不制作和销售假冒伪劣、过期变质等不合格的食品,同时常态化落实疫情防控措施,齐心协力,共同保障节日食品消费市场安全有序。
食品新闻网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品新闻网” 的所有作品,版权均属于食品新闻网,使用本网作品的,请注明“来源:食品新闻网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品新闻网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:13141184391 邮箱:377585907@qq.com