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原奶仍偏紧,四季度乳制品价格涨易跌难

来源:财联社 2021-10-21 17:11:11

  为了应对消费市场更为细分的需求,抢占更多新兴细分赛道,“双节”以来,乳企抢抓销售市场的热潮悄悄席卷各大商超,多家乳企通过推出新品,加大营销力度等方式抢抓市场。相关商超端数据统计显示,2021年三季度全国乳制品共推出新品100多款,较去年同期增长30%。

  在产品价格方面,天润乳业相关负责人表示,三季度乳制品价格相对稳定,但目前终端价格有上涨趋势。

  当前国内原奶价格维持高位震荡,国外奶价正处于上行周期,多位业内人士认为四季度至春节仍属乳制品消费旺季,同时,原奶整体供给仍处于相对紧张状态,乳制品价格或将仍处上行周期。

  原料奶供应方面,天润乳业相关负责人表示,在“双节”前备货阶段,原料奶供应相对紧张,价格也比较高。但原奶紧缺程度似乎较上半年有所缓和,也并没有影响终端销售价格。

  而这种缓和在上游牧场处表现更为明显。上海希迪乳业有限公司董事长金徳华对记者表示,当前奶源充足,较上半年好很多。另一位牧场人士则表示,目前上海地区原奶价格指导价5.5元/公斤左右,相对于去年同比增长0.3元/公斤左右,7、8月份上海奶源供给相对有点富余,9月份上海地区奶量相对较低。

  从全国范围来看,据国家统计局数据,2021年上半年,牛奶产量增加109万吨,同比增长7.6%。有业内人士认为原奶紧缺缓解可能与国内牧场建设热潮、增长速度过快有关。另外,上半年我国乳制品进口大幅增长,进口乳制品折合原料奶1257万吨,同比增加293万吨,同比增长30.3%。

  值得注意的是,虽然我国原料奶紧缺有所缓解,但根据国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室数据,我国各类乳制品进口大幅增长,今年1-8月进口干乳制品198.13万吨,同比增加28.3%,进口额83.99亿美元,同比增长14.3%,进口液态奶87.32万吨,同比增加38.1%,进口额12.23亿美元,同比增长47.3%。

  相关行业分析师表示,我国乳制品供给缺口一直存在,叠加近年来市场需求的不断扩大,国产乳制品产量的增长并不能覆盖需求增长。四季度是乳制品的消费旺季,加之原料奶紧缺虽有所缓解,但仍难以满足需求,因此,四季度乳制品价格仍处上行周期。

  另外,今年欧洲和新西兰牛奶的产量也发生了大幅下滑,全球牛奶产量意外短缺,或对国内乳制品市场产生影响。

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