新华社济南4月2日专电(记者叶婧)山东省畜牧兽医信息中心发布的最新统计数据显示，第12周(3月21日至27日)，山东省生猪、猪肉价格均呈涨势。当前，猪粮比价已涨破10，为11.41，环比上升4.19%，同比上升121.52%。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测，第12周，山东生猪平均价格为每公斤19.28元，再次突破19元大关，同比上升67.07%，环比上升3.60%。受玉米价格回落影响，生猪养殖效益趋向高位，目前一头育肥猪利润一般在600元以上。
畜牧专家分析，生产供给端收缩、产能不足，生猪供应偏紧导致此轮价格上涨。后市来看，虽然生猪供应面一时难有实质改变，但猪价高企对终端猪肉批发商造成很大影响，总体销售量将有一定下滑，而屠宰企业难以维持高成本，后期压价压力更大，预计四月初猪价将以高位盘整为主，局部小幅涨跌调整。
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