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春节后猪价或将面临短期的回落

来源:中国食品科技网 2016-02-05 14:25:48

  自元旦开始,在南方腊肉制作进入高峰期的提振下,国内猪价一连十几天持续大幅上涨,在南方腊肉制作进入尾声后,1月13日,猪价开始了持续一周的高位震荡,1月23日,在一波世纪寒潮以及北方杀年猪高峰到来的提振下,猪价重启上涨行情,并突破了2015年8月份的高点,创下5年新高,截止2016年2月3日,猪价已经持续4天处在18.5元/公斤以上的高位。

  春节前,生猪市场的购销基本已经接近了尾声,养猪人更关心的春节过后的生猪市场行情将会怎样?让我们先来回顾一下2015年春节过后的生猪市场行情。

  2015年2月20日是年初一,自年初一至初十的这段时间,生猪价格处于12元/公斤以上的震荡调整时期,而经过十天左右的震荡调整之后,进入3月份,猪价便开通了下跌之路,一路下滑至11.5元/公斤,至3月下旬止跌并开始快速反弹。这主要是由于春节前居民置办年货等,提前透支了节后的部分市场消费需求,春节后,农村的消费处于需求淡季,后随着学校开学、企业开工,人口布局逐步回归到春节前的状态,猪肉的消费格局也随之恢复,猪价开始逐步反弹,尤其是3月18日的金锣收购“黑蹄猪”事件,助推猪价一路上涨。

  今年春节前,生猪价格已经涨至18.5元/公斤的高位,同比上涨51%,在春节过后,市场需求相对于节前将大幅回落,猪价很可能转为下跌,但是预计持续的时间不会太久,而且由于生猪存栏量相对较低,生猪价格回落的空间也并不大,在猪价已出5年高位的情况下,猪价即使回落,仍能保持良好的盈利水平。所以,对于养猪人来说,生猪价格的高位将继续为其带来良好的盈利,目前最重要的是做好猪群的管理,严防猪病的发生

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