不用担心，明年6月份，白酒新国标就正式实施了，“酒精酒”彻底被踢出了白酒界，酒友们有福了!
▶为什么会这么说，不妨看看白酒新国标到底颁布了什么!
白酒新国标颁布日期是：2021年5月21日，实施日期是：2022年6月1日。
新规一：用非谷类原料(如：马铃薯)酿制而成的白酒，将不能再称为“白酒”。
换句话说，以后，能称为白酒的酒水，均是由谷类粮食(如：高粱)酿成。
新规二：无论是液态法、还是固态法白酒，都不允许添加“非谷类原料(如马铃薯)做成的食品添加剂”。
如果有添加这些，就不能称为白酒，只能称为“调香白酒”，或者“配制酒”。
(Ps：液态法、固液法是白酒的酿造工艺，这两种工艺，里面都含有食用香料等添加剂，是我们常说的酒精勾兑酒。)
白酒新规颁布意味着什么?会给酒友带来什么好处?
意味着，以后但凡瓶身标注是“白酒”的酒水，一定是100%粮食纯酿，不一例外，诸如某栏山、某村长等，若新规实施后，原料中还带有食用香料的字样，那就只能称为配制酒，以后再喝白酒，就可以放心了。
而对酒友最大的好处就是：再也不担心买到酒精酒。
但白酒新规虽已颁布，可在明年6月份之前，大家还是得一个个去超市里挑酒。
▶那么超市里挑白酒，需要注意哪几点，才能避开酒精酒呢?
第一点：瞄准标号
看准这2个标号，遇见放下，是酒精酒的标号：GB/T20821、GB/T20822。
看准这2个标号，遇见别放过，是粮食酒的标号：GB/T10781、GB/T26760。
第二点：瞄准等级
看准瓶身有没有等级，好酒都是有等级的，且等级越高，饮用的体验感越好，白酒瓶身若是没有等级，最好不要入手。
好酒的等级分：优级、一级、二级。
行家一般选酒选优级，其次选一级，二级一般都入不上眼，因为品质不太好。
▶有酒友说，酒精酒都不便宜，那优级的粮食酒岂不是更贵?
非也!市面的酒精酒，其贵，大多是贵在包装上，而非酒质上。
而市面上的优级白酒，大多品牌溢价严重，买一瓶大牌，一多半的票子都是用在了品牌名气上，想要喝便宜的纯酿，就得找小众的，小众的只要符合上面2点，照样好喝，堪比大牌。
只不过需要去超市一个个看原料表，若是大家平时无空，笔者可以给大家分享两个符合条件的便宜优质纯酿，等大家空闲的时候，再去寻找新的。
| 食品新闻网版权及免责声明：
1、凡本网注明“来源：食品新闻网” 的所有作品，版权均属于食品新闻网,使用本网作品的，请注明“来源：食品新闻网”。 2、凡本网注明 “来源：XXX（非食品新闻网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系，本网会在第一时间处理。 ※ 有关作品版权事宜请联系：13141184391 邮箱：377585907@qq.com |
