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南昌鸡蛋猛涨不降:啥时候是头?

来源:江西晨报 2021-08-16 11:12:40

  最近,不少逛超市、逛菜场的市民发现,鸡蛋价格上涨了。鸡蛋价格涨了多少?为何会上涨?昨日,记者走访南昌市部分农贸市场和超市了解到,近期鸡蛋价格如坐上“云霄飞车”,如今每斤的价格已突破5元大关。

  价格

  跟上个月相比 一板鸡蛋涨了五六元

  “我每天都要来买菜,这个鸡蛋的价格涨得真是太厉害了。”昨日,在位于南昌市红谷滩金融大街的沁园农贸市场,正在买菜的陈女士向记者感叹道。

  记者在该农贸市场注意到,这里有不少品牌的鸡蛋出售,价格相比上个月均高了不少。商户万星星称,目前鸡蛋的价格为20元至21元一板(30枚,下同),“这段时间,鸡蛋的价格不断上涨,跟上个月相比,这个月一板(鸡蛋)涨了五六元”。

  长期在沁园农贸市场经营禽蛋食品的商户邓先生也称,目前鸡蛋价格为240元一箱,一箱12板,“上个月是200元一箱,最便宜的时候才180元一箱”。

  接着,记者来到位于南昌市西湖区桃花镇建设西路的江南集贸市场,走访了4家商户,他们均表示,过去的一个月,鸡蛋批发价每斤上涨了约1元。

  超市的鸡蛋价格也涨了。记者走访发现,红谷滩区丽景路天虹超市的鲜鸡蛋价格为24.5元一板,东湖区叠山路华润万家超市鲜鸡蛋的价格为22.9元一板。

  据农业农村部监测,8月9日,鸡蛋价格为10.59元/公斤,相较7月9日的8.89元/公斤,1个月涨幅达19.12%。

  南昌市发改委发布的7月份南昌市居民生活必需品价格分析显示,市场鸡蛋零售均价为9.92元/公斤,环比下降1.00%,同比上涨39.72%。

  销量

  买蛋市民少了很多 鸡蛋整体销量有所下滑

  在南昌市最大的农产品批发市场——南昌深圳农产品中心批发市场,从事鸡蛋批发近20年的洪先生称,以前一板鸡蛋的批发价是14~15元,现在一板的批发价是19元,“价位算是比较高的”。另一名商户胡先生称,他每个月的鸡蛋批发量在300吨左右,“眼下每个月的利润还可以”。

  走访过程中,记者发现,无论是农贸市场还是超市,卖蛋的摊位几乎没有什么顾客。沁园农贸市场商户熊林妹告诉记者,近一个月来,由于蛋价的上涨,前来买蛋的市民少了很多,整体销量有所下滑,“但鸡蛋跟猪肉、蔬菜一样,都是餐桌上必不可少的,也不会说卖不出去”。

  原因

  蛋鸡产蛋率下降等致鸡蛋供不应求

  鸡蛋价格为何大幅上涨?上游的养殖户受益了吗?

  据南昌较大的鸡蛋生产厂家——南昌市瑞鑫牧业有限公司负责人喻厚浪介绍,去年一年和今年上半年,蛋价相对低迷,养鸡场亏损较为严重,部分中小散户倒闭,开产的新鸡并不多。同时,高温影响下,蛋鸡产蛋率有所下降,而需求相对平稳,以至于近期部分地区的鸡蛋呈现供不应求的状态。

  此外,记者了解到,成本快速上升也影响了鸡蛋价格。“我们企业的饲料是自主加工,但原料需要从外地采购。”喻厚浪介绍道,鸡蛋的成本主要是饲料,平均2.2~2.3斤饲料产出一斤鸡蛋,以前,30%的玉米、60%~70%的大豆都是依靠进口;如今,受很多因素影响,玉米的价格从以前的每吨1800元、1900元,涨到现在的每吨3000元;豆粕以前每吨2500元,现在每吨要3200~3400元。

  “随着未来天气逐渐变得凉爽,预计中秋节后,鸡蛋的价格会有所回落。”喻厚浪称。

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