酱酒体验中心
当前位置:首页 > 行业 > 蛋类

宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好

来源:粮油调味品招商网 2016-01-22 18:11:29

  在宝宝成长中,饮食是很重要的一件事,补充营养是不可避免的,我们知道蛋类的营养价值一般比较高,很多妈妈们都喜欢给宝宝食用蛋类,那宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好?哪一种更具有营养呢?鸡蛋和鸭蛋可以一起吃吗?


  宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好

  鸡蛋和鸭蛋的营养成分都很丰富,刚给宝宝添加辅食时,建议从鸡蛋开始,易于吸收,随着宝宝的慢慢长大,胃肠功能较完善时,可以交替着添加,饮食建议多样化,这样才能保证营养均衡。

  鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,非凡是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有闪,并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为,鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。松花蛋的无机盐含量较鸭蛋明显增加,脂肪含量有所降低,总热量也稍有下降。蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味,能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。


  鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值好

  鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鲜鸡蛋所含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外,蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。

  鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”,不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

  鸭蛋蛋白质的含量和鸡蛋一样。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有益,并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为,鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。


  鸡蛋和鸭蛋可以一起吃吗

  鸡蛋和鸭蛋都是营养价值很高的食物,那鸡蛋和鸭蛋可以一起食用吗?这个是可以的,二者都是属于蛋类,能够为机体提供优质蛋白来源,并不存在食物相克的原理。鸭蛋的营养价值要稍高一些,但鸭蛋的腥味要重一些,很多人都不习惯。中医认为,鸭蛋味甘,性凉,有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满,阴虚失眠等症有一定的治疗作用。

  鸡蛋和鸭蛋都是生活中很常见的蛋类,也是补充营养的首选之一,那宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好呢?鸡蛋和鸭蛋的营养价值是不分上下的,但需要辅食的宝宝最好食用鸡蛋,更容易消化。

食品新闻网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品新闻网” 的所有作品,版权均属于食品新闻网,使用本网作品的,请注明“来源:食品新闻网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品新闻网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:13141184391 邮箱:377585907@qq.com