酱酒体验中心
当前位置:首页 > 行业 > 餐饮

菏泽市市场监管局开展学校食堂食品安全检查行动

来源:菏泽市场监管微信号 2023-02-09 11:22:43

  为消除学校食品安全风险隐患,切实保障开学后师生们的饮食安全,菏泽市市场监管局提前行动、靠前监督,对部分学校的厨房、食堂以及校外供餐单位进行了督导检查。

  此次督导检查通过查制度、查人员、查环境、查设备、查原料、查加工制作、查废弃物处置、查供餐、查验学校(幼儿园)食堂末梢端取水水质检测报告等,详细了解食堂原材料采购储存、食堂环境卫生消杀、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等环节的食品安全状况,

  同时督促学校落实“日管控、周排查、月调度”及校长陪餐等食品安全制度,开展食品安全隐患问题自查自纠,提高学校食堂餐饮服务食品安全水平,筑牢校园食品安全防线。

  下一步,市市场监管局将继续深化对学校食堂(幼儿园)、校外供餐单位监管,强化对学校(幼儿园)、校外供餐单位负责人、食品安全总监、食品安全员等相关人员食品安全知识培训,指导学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,确保师生们开学后吃得健康、吃得安心。

食品新闻网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品新闻网” 的所有作品,版权均属于食品新闻网,使用本网作品的,请注明“来源:食品新闻网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品新闻网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:13141184391 邮箱:377585907@qq.com