八宝芡实粥可益气补血 教你如何做好八宝芡实粥

　　现如今，药膳食疗法是许多人认可的一种可有效治疗某些疾病的方式，而药膳食疗养生法在人们生活中的选择几率也是很高的，在对淋巴结核等症进行治疗的时候，八宝芡实粥就是一款疗效不错的药膳。

　　农历十二月(古称腊月)初八日，是汉族的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动，祈求丰收和吉祥。

　　八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

　　芡实的作用：

　　1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等;

　　2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数;

　　3、慢性泄泻;

　　4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。性能与莲子相似，主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”古方水陆丹用芡实研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。

　　配方：主料：芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，梗米150克。现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。

　　制法：前八味加水适量，煎煮40分钟，再加入粳米，煮熬成粥。

　　由上可知，八宝芡实粥不仅可以用于腰酸、遗精和淋巴结核等症的治疗之中，其还有着补脾止血泻和益气补血等功效，因此，大家对于八宝芡实粥这款药膳，不仅可以经常食用，还应多多掌握做八宝芡实粥的方法。