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艾草茶的营养功效及冲泡方法

来源:美厨邦网 2016-03-10 19:49:22

  艾草茶采集艾叶的第一次的芽头经过数道工艺制作而成,在保留艾叶的药用价值的同时除去了苦味,浸泡过后的具有艾叶独有的清香,有抗菌抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血凝血、抗过敏、镇静、护肝利胆、补体激活的作用,下面我们就一起来看一看艾草茶的功效与作用吧!


  艾草茶的营养价值

  艾草茶含矿物质10.13%、脂肪2.59%、蛋白质25.85%以及维生素A、B1、B2、C等。硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍,具有抗肿瘤、延缓衰老的功效。还有一种鞣质成分—卡泰新,对治疗心血管疾病治疗也很显著。

  艾草茶的功效与作用

  【性味】味苦、辛,性温。

  【归经】肝、脾、肾经。

  【功效】温经止血、散寒止痛,用于吐血衄血、崩漏下血、腹中冷痛、经行腹痛等症。


  艾草茶的冲泡方法

  1、根据自己的喜好取适量(2~3克)艾草茶放进茶壶,用沸水冲泡,首汤10~15秒即可倒出茶水,以后依次延长浸泡时间,但不可久浸,可连续冲泡4~6次。

  2、用沸水冲泡口感最佳,且艾草茶的香气浓郁。

  3、最好是使用玻璃茶具,其次是陶瓷茶具,尽量不用紫砂茶具,泡过其它茶叶的紫砂茶具会破坏艾草茶的汤色和口感。

  4、艾草茶汤色金黄、浓郁清澈,口感饱满圆润,回甘,气息清香淡雅。

  5、艾草茶既可以单独冲泡,又可以跟绿茶、红茶或者花茶一起冲泡。

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