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清蒸香干的做法

来源:好豆网 2016-03-19 21:56:05

  

? ?浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、 剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、 清蒸鸡蛋、 清蒸茄子、清蒸 干豆角、清蒸芋头,以及清蒸 白豆腐、 干豆腐、 黄豆腐、 黑豆腐等等。今天做的这道菜是在浏阳吃过了几次的一道菜,便学着做了,味道不错哦。

  食材

  主料

  香干6块,青椒2个

  辅料

  生抽2勺,盐1匙,豆豉适量

  步骤

  1.准备好香干和青椒

  2.香干切薄片放入碗中摆好

  3.将剁碎的青椒放在香干上

  4.放入浏阳豆豉

  5.将生抽和盐混合,放入香干中

  6.上锅蒸熟即可

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