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芹菜红椒炒肉片的做法

来源:好豆网 2016-03-13 10:28:37

  

? ?很多人不吃芹菜。受不了这个味道。但是我却非常喜欢这种清香的香味,简单的家常菜是餐桌上必不可少的。

  食材

  主料

  五花肉120g,芹菜150g,红椒1个

  辅料

  油适量,盐适量,豆瓣酱1勺,鸡精适量,姜5片,白糖适量

  步骤

  1.芹菜洗净切段。

  2.五花肉切片。红椒切丝,姜切片。

  3.坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油。

  4.加姜片去腥,适量加点油炒香。

  5.放洗净的芹菜下去翻炒均匀。

  6.加豆瓣酱,白糖调味。大火翻炒2分钟。

  7.加红椒丝一起翻炒均匀。

  8.炒至熟透加盐即可。

  9.上桌咯。

  10.成品。

  小贴士

  豆瓣酱如果够咸就不用放盐了,五花肉出油多的话也不需要额外加油。

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